Willkommen - Heilkräuter aus dem Ammersee-Gewächshaus: Die Vielfalt der Natur entdecken
Der Kräuterhof Ammersee bietet eine große Vielfalt an Heilkräutern, die im eigenen Gewächshaus gezogen werden. Kräuter wie Kamille, Thymian oder Pfefferminze haben vielfältige Anwendungen in der Natur
Wenn man an Heilkräuter denkt, kommen einem oft Bilder von duftenden Gärten und alten Rezepturen in den Sinn. Der Kräuterhof Ammersee bringt dieses Bild in die Realität. In den Gewächshäusern von Helmut Kinzelmann gedeihen eine Vielzahl von Kräutern, die sowohl für ihre kulinarischen als auch für ihre heilenden Eigenschaften bekannt sind.
Kräuter wie Kamille, Thymian, Lavendel oder Pfefferminze werden hier nach den strengen Richtlinien des Bioland-Anbaus kultiviert. Doch was macht diese Kräuter so besonders? In erster Linie ihre natürliche Anbauweise. Durch den Verzicht auf chemische Düngemittel und Pestizide wachsen die Pflanzen in ihrer ursprünglichsten Form heran und behalten so all ihre wertvollen Inhaltsstoffe.
Kamille zum Beispiel ist für ihre beruhigenden und entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt. Schon seit Jahrhunderten wird sie bei Magenbeschwerden, Hautirritationen oder als entspannender Tee verwendet. Thymian hingegen gilt als starkes natürliches Antibiotikum und wird häufig bei Atemwegsbeschwerden eingesetzt. Pfefferminze, mit ihrem frischen, intensiven Duft, kann bei Kopfschmerzen und Verdauungsproblemen helfen. Es sind diese alten, bewährten Anwendungen, die den Kräutern ihre besondere Bedeutung verleihen.
Auf dem Kräuterhof Ammersee legt man jedoch nicht nur Wert auf die Qualität der Kräuter, sondern auch auf ihre Anpassungsfähigkeit. Die Pflanzen werden gezielt so gezüchtet, dass sie den besonderen klimatischen Bedingungen der Region standhalten. Dies sichert nicht nur die Ernte, sondern trägt auch dazu bei, dass die Kräuter ihren vollen Geschmack und ihre Heilwirkung entfalten können.
Ein weiterer Pluspunkt: Viele dieser Kräuter sind nicht nur gesund, sondern auch unglaublich vielseitig in der Küche einsetzbar. Ein frischer Thymianzweig verleiht jedem Gericht das gewisse Etwas, während Pfefferminzblätter erfrischende Akzente in Salaten oder Desserts setzen können. Für Liebhaber der Kräuterheilkunde und der natürlichen Küche ist der Kräuterhof Ammersee also ein wahres Paradies.
Andreas Wehle
Über mich: Wer ich bin, wird sich sehr schwer in ein paar Worte fassen lassen. Von ein paar Eckpfeilern auf meinem Lebensweg und was mich geprägt hat, erzähle ich gerne. Beim Übergang in die Handwerksmeisterschaft, erkannte ich das mein Beruf zu einer Berufung werden wird. Meine Visionen und Träume, den Menschen auf vielen Wegen zu berühren und dadurch den Weg zu sich und einem eigenverantworteten Bewusstsein zu begleiten, als Bote und Wegbegleiter dienen zu dürfen, wuchs und wächst stetig weiter. Viele Weise, Meister, Lehrer und Gelehrte kreuzten meinen Weg. Ihnen und jedem weiteren Menschen danke ich für die große Vielfalt an Inspiration, spirituellen Techniken, Lebensweisen und Wegweisern. Als Wegbegleiter möchte ich für Dich tätig werden. Als ein Bote vermittel ich für Dich verständlich die Botschaften der Seele und des Herzens. Gemeinsam erarbeiten wir ein Konzept für Dein Wohlbefinden, indem wir dem Beachtung schenken was "JETZT" ansteht. Persönliches individual Coaching Im Bereich: · Ernährung · Lebensstil · Bewusstsein · Achtsamkeit · Selbstwahrnehmung · Mediation · Rituale ( Siehe auch Buch „ Rituale im Alltag“) · Naturkosmetik · Kräuter-Erfahrungs-Heilkunde · Kraft der Berührung „ The Touch“ · Wildnis Pädagogik · Schamanismus · Circle Way · Uvm.
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