Ysop - Hyssopus officinalis
Haltbarkeit: ausdauernd
Winterhärte: frosthart, winterhart
Blüte: Variationen vonviolett, blau, rosa, weiß
Blütezeit: Juni - September
Wuchsform: halbstrauch, dicht, buschig
Wuchshöhe: ca. 30 – 60 cm
Standort: sonnig
Boden: nährstoffarm, anspruchlos
Verwendung: Apothekergarten, Pollenlieferant, Bienenweide, Teebeigabe, Würzpflnaze
Synonyme: Weinespe, Hizopf, Ibsche, Isump, Hysop, Ipsenkraut, Eisewig, Eisop, und Josefskraut
Familie: Lippenblütler – Lamiaceae
Ysop wird gerne einzeln oder als Teemischung mit anderen Kräutern getrunken. Seit der Antike wird er als vielseitige Heilpflanze in einem weiten Wirkspektrum eingesetzt. Hildegard von Bingen fand in zahlreichen Bereichen Anwendung für den Ysop.